Iscriviti alla nostra newsletter ed entra nel #clangeorgici Iscriviti ora
- Scegli le opzioni del prodotto visitando Ficus ginseng.
Descrizione
Prezzemolo nano ricciuto 2, pianta officinale erbacea dalle foglie larghe ed arricciate, di colore verde molto scuro, riunite in una rosetta compatta, gli steli sono robusti e lunghi 30 cm. Sviluppa piccoli fiori raccolti in ombrelle, di colore bianco, che compaiono in estate.
In cucina è molto spesso utilizzato come guarnizione per la sua forma, aggiunto come ingrediente a piatti di carne, pesce e salse. Unito ad aglio, capperi, mollica di pane e olio d’oliva, si presta per la preparazione di una salsa verde fresca da spalmare sui crostini di pane.
Bustina termosaldata
Tassonomia
Nome scientifico: sin. Petroselinum crispum, Petroselinum hortense
Famiglia: Apiaceae
Genere: Petroselinum
Specie: P. crispum
Origini: Europa meridionale
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Sementi di ortaggi