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Jostaberry

Ribes x nidigrolaria

13.9

COD: 01195-98 Categoria: Tag:

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Descrizione

La pianta di Ribes x nidigrolaria (Jostaberry), selezionata in Olanda nella prima metà del secolo scorso, è solo da pochi decenni conosciuta anche in Italia. La Jostaberry è stata ottenuta dall’incrocio tra Ribes nero (R. nigrum) e Uva spina (R. uva-crispa), cogliendo gli aspetti migliori delle due specie. Vigoroso cespuglio alto anche più di 2 metri, con foglie verdi scure di media grandezza e margine molto frastagliato, che a prima vista possono richiamare quelle della vite. A differenza dell’Uva spina, non ha spine e rispetto al Ribes nero non ha il caratteristico profumo che potrebbe risultare sgradevole. I frutti sono di colore scuro simile al Ribes nero ma molto più grossi, raggiungono la maturazione a metà estate (Luglio). Oltre che per la produzione dei frutti è anche indicata come pianta ornamentale per il giardino. Il frutto è ottimo consumato fresco, viene utilizzato in pasticceria e nella preparazione di saporiti succhi.

CONSIGLIO: per avere abbondante produzione e ottimo sapore del frutto, predisporre dei supporti sui quali la pianta possa arrampicarsi e concimare con prodotto organo-minerale da marzo a ottobre (ogni 1-2 mesi).

 

Tassonomia

Nome scientifico: Ribes x nidigrolaria

Famiglia: Grossulariaceae

Genere: Ribes

Specie: R. x nidigrolaria

Progenitore: R. nigrum x R. uva-crispa

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 15 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Ribes

Epoca di raccolta

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