Descrizione
La pianta di Rubus loganobaccus Tayberry è una varietà unifera, vigorosa e produttiva di origine scozzese, prende il nome dal fiume scozzese Tay. Arbusto spinoso di facile coltivazione che può arrampicarsi sino a 3 metri di altezza. Fiorisce in estate producendo succose bacche che sono un incrocio tra la Mora e il Lampone, di colore rosso intenso brillante e di forma allungata, grandi il doppio dei Lamponi, dal gusto più dolce sia della Mora che del Lampone. Varietà che raggiunge la maturazione a fine Giugno – inizio Luglio e prosegue per tutta l’estate. Il suo utilizzo va dal consumo fresco, per la produzione di succhi, marmellate e gelatine o per guarnire dolci. Basso contenuto di calorie e proprietà antiossidanti. Ama il sole e i terreni ben sciolti e concimati e teme quelli calcarei. Teme anche gli intensi freddi invernali. A fine inverno si procede all’eliminazione dei rami che hanno prodotto l’anno precedente selezionando solo le cacciate più nuove e vigorose. Essendo una pianta vigorosa, durante l’impianto andrà mantenuta una distanza di almeno 80 metri fra pianta e pianta.
