Descrizione
La pianta di Saccharum officinarium chiamata anche Canna da Zucchero o Cannamele, è una pianta tropicale perenne a portamento cespuglioso, originaria delle regioni indomalesi. I fusti, che raggiungono i 4/5 metri di altezza sono cavi e lo zucchero si accumula nel midollo. Gli steli sono rivestiti da foglie molto lunghe e fiori simili a quelli di avena e frumento, sono riuniti in pannocchie.
