Saccharum officinarum “Black”

La pianta di Saccharum officinarum “Black” è una pianta tropicale sempreverde originaria dell’Asia tropicale. Ha un portamento cespuglioso, con fusti cavi che raggiungono i 2-3 metri di altezza, e accumula zucchero nel midollo. Gli steli e le foglie si presentano in una vasta gamma di sfumature, dal viola al nero, ricoperti da una patina cerosa bianca che accentua il contrasto tra il nero e il bianco. Gli steli sono avvolti da foglie molto lunghe e da fiori simili a quelli di avena e frumento, riuniti in pannocchie.

La temperatura di coltivazione non deve mai scendere sotto i 15 °C, altrimenti la pianta subisce irreparabili danni. In Italia potrebbe sopravvivere in natura solo al Sud mentre nel resto del Paese, va collocata in zone riparate dal freddo e dal vento, come serre o ambienti domestici illuminati e riscaldati.