Saccharum officinarum

La pianta di Saccharum officinarum, chiamata anche Canna da Zucchero o Cannamele, è una pianta tropicale sempreverde originaria delle regioni indomalesi. Portamento cespuglioso, con fusti cavi che raggiungono i 4-5 metri di altezza; lo zucchero si accumula nel midollo. Gli steli sono rivestiti da foglie molto lunghe, i fiori sono simili a quelli di avena e frumento e sono riuniti in pannocchie.

La temperatura di coltivazione non deve mai scendere sotto i 20 °C, altrimenti la pianta subisce irreparabili danni. In Italia potrebbe sopravvivere in natura solo nel Sud mentre nel resto del Paese, va collocata in zone riparate dal freddo e dal vento, come serre o ambienti domestici illuminati e riscaldati.

FOTO: Photo by David J. Stang, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons