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Descrizione
La pianta aromatica di Santolina rosmarinifolia (Erba oliva) è una officinale erbacea perenne, caratterizzata da un odore pungente, il fogliame è commestibile e si contraddistingue per l’intenso aroma di oliva. Forma un cuscino compatto ed arrotondato, con foglie finemente dentate, di colore verde brillante, lunghe fino a 5 cm. Produce numerosi fiori, a forma di pompon, di colore giallo brillante, larghi 2 cm, che compaiono a metà estate.
In cucina, è ideale per insaporire salse, sughi, piatti di carne, verdure e formaggi.
Famiglia: Asteraceae/Compositae
Provenienza: Europa sudoccidentale
Epoca fioritura: Giugno – Agosto
Altezza pianta a maturità: 60 cm
Larghezza pianta a maturità: 100 cm
Tassonomia
Nome volgare: Erba oliva
Nome scientifico: S. virens, S. viridis
Famiglia: Asteraceae/Compositae
Genere: Santolina
Specie: S. rosmarinifolia
Origini: Europa sudoccidentale
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 14 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Piante aromatiche in vaso
Profumo: Profumata
Tipologia foglia: Sempreverde
Colore foglia: Verde
Colore fioritura: Giallo
Larghezza a maturità: 0,5 - 1m
Altezza a maturità: 0,5 - 1m
Rusticità: H5: temperature minime tollerate: da -15 a -10°C
Utilizzo: Aiuola, Bordura, Roccioso, Vaso