Descrizione
La pianta aromatica di Santolina (Santolina chamaecyparissus) è una erbacea perenne dalle foglie piccole e finemente divise, con profumo molto intenso, di color grigio-argento, su rami coperti da feltro bianco. Produce numerosi fiori gialli che compaiono in estate. La pianta da sempre viene impiegata per profumare l’aria, le foglie e i fiori vengono raccolti e fatti essiccare per tenere lontane zanzare, tarme ed altri insetti, funzionando come ottimo repellente naturale. In cucina si usano le foglie per aromatizzare piatti a base di pesce, come polpo o verdure, nelle salse verdi per conferire un sapore particolare. Proprietà: antisettiche, antibiotiche, disintossicanti, effetto sedativo nei casi di ansia ed insonnia.
Epoca fioritura: Giugno – Luglio
Altezza fiore: 80 – 90 cm
