Descrizione
La Scorzonera è un ortaggio conosciuto sin dall’antichità, produce una radice di colore nero che può raggiungere i 20 cm di lunghezza. Il sapore da cruda è amarognolo, cotta è morbidissima e ricorda le noci. Ottima cucinata fritta o al vapore, cruda in insalata o condimento per pasta fresca, bollita o alla griglia per accompagnare arrosti, pesce o altre verdure. Effetto depurativo con pochissime calorie. Distanza: cm 30 da fila a fila e cm 8/10 sulla fila.
Bustina termosaldata
