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Senape bianca (Semente)

Senape bianca (Semente)

Sinapis alba

GTIN/EAN: 8006555075236 COD: 8006555075236 Categoria: Tag: ,

3,20€

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Descrizione

Senape bianca (Sinapis alba), pianta annuale a fusto eretto, coltivata sin dai tempi antichi per le sue proprietà curative e culinarie. Semplice coltivazione, da ottimi risultati anche in vaso. Della Senape, si utilizzano i semi, di colore variabile dal beige al giallo al marrone, che sono inodori e insapori fino a quando non sono sottoposti a un processo di triturazione e di ammollo in acqua, a questo punto sprigionano un aroma intenso ed assumono il caratteristico sapore piccante.

In cucina è utilizzata per insaporire diverse ricette di carne.

Bustina termosaldata

Tassonomia

Nome scientifico: Sinapis alba

Famiglia: Brassicaceae

Genere: Sinapis

Specie: S. alba

Origini: Mediterraneo

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Sementi Cose Curiose

Epoca di semina

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Epoca di raccolta

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