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Senape bianca (Sinapis alba) [Vaso Ø14cm]

COD: 02344-02 Categoria: Tag: ,

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Descrizione

La pianta aromatica di Senape bianca (Sinapis alba) è una officinale erbacea annuale, originaria del Mediterraneo, nota come ingrediente principale della salsa piccante che porta il suo stesso nome (senape bianca o senape gialla), ricavata dai semi. I semi, dal gusto pungente di colore giallo scuro, una volta maturi ed essiccati, vengono ridotti in polvere ed utilizzati per preparare le salse, ottime per condire carni e pesce, tritati si usano per la preparazione di frittate, minestroni e dolci. Le foglie giovani e le infiorescenze appena sbocciate, arricchiscono le minestre e le insalate miste. I semi favoriscono l’afflusso di sangue, utili contro reumatismi, artriti e dolori muscolari, facilitano la digestione.

Famiglia: Brassicaceae

Epoca fioritura: Maggio – Settembre

Altezza pianta: 60 cm

 

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Piante aromatiche in vaso