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Senape nera (Semente)

Brassica nigra

3.2

COD: 8025588006697 Categoria: Tag:

3,20

Descrizione

La pianta di Senape nera (Brassica nigra) è una pianta erbacea annuale a fusto eretto la cui altezza varia da poche decine di centimetri a oltre un metro. Questa pianta produce un frutto che contiene numerosissimi semi. Della Senape si utilizzano i semi che sono inodori e insapori fino a quando non sono sottoposti a un processo di triturazione e di ammollo in acqua, a questo punto sprigionano un aroma intenso ed assumono il caratteristico sapore piccante. In cucina è utilizzata per insaporire diverse ricette di carne, dal bollito alle salsicce, fino ai piatti di selvaggina, abbinata a formaggi aciduli e utilizzata come base di molte ricette di salse.

Bustina termosaldata

Tassonomia

Nome scientifico: Brassica nigra

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Sementi Cose Curiose

Epoca di semina

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Epoca di raccolta

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