![Lagerstroemia indica "Blanc" [Vaso 24cm]](https://www.venditapianteonline.it/wp-content/uploads/2021/10/Lagerstroemia-indica-Blanc-Vaso-24cm.jpg)
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Silene latifolia alba
Silene bianca
sin. Silene latifolia subsp. alba
4,90€
Descrizione
La pianta aromatica di Silene latifolia alba è una pianta biennale o perenne appartenente alla famiglia delle Caryophyllaceae, con steli eretti e ramificati, foglie opposte, da lineari a ovate, lunghe 6 cm circa e fiori di colore bianco raccolti in infiorescenze, con calice simile ad un palloncino (a pancia rotonda), dal delicato profumo, larghi 3 cm.
Tra le erbe più ricercate ed utilizzate in cucina: si tratta di una verdura tenera e dal sapore delicato, consumata sia fresca che cotta, bollita o saltata in padella. L’intera pianta viene utilizzata nella preparazione della “minestrella”, una zuppa antica e poverissima, composta da 27 erbe, che viene solitamente accompagnata da focaccette di granoturco. I teneri germogli sono utilizzati per preparare farce, frittate e risotti, ripieno per paste, casoncelli, ravioli, torte salate.
FOTO: NY State IPM Program at Cornell University from New York, USA, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons
Tassonomia
Nome volgare: Silene bianca
Nome scientifico: sin. Silene latifolia subsp. alba
Famiglia: Caryophyllaceae
Genere: Silene
Specie: S. latifolia
Varietà/cultivar: subsp. alba
Origini: Euroasiatica
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 14 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Piante aromatiche in vaso
Portamento: Erbaceo
Profumo: Profumata
Tipologia foglia: Semipersistente
Colore foglia: Verde
Colore fioritura: Bianco
Larghezza a maturità: 0,1 - 0,5m
Altezza a maturità: 0,5 - 1m
Esposizione: Mezz'ombra, Sole
Rusticità: H6: temperature minime tollerate: da -20 a -15°C
Utilizzo: Bordura, Roccioso