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Descrizione
La pianta aromatica di Spilanthes oleracea (Crescione del Brasile, Jambú) è una officinale erbacea coltivata come annuale, originaria dell’America meridionale, in particolare del Brasile. Possiede lunghi steli con foglie semplici, largamente ovali, di colore verde-porpora e fiori gialli, dal colore bruno-rosso nella parte centrale del fiore.
Le foglie sono commestibili ed hanno un sapore pungente e speziato, si utilizzano crude nelle insalate e nelle zuppe, aggiunte ai piatti di carne o cotte al vapore come contorno.
© Foto Vivai le Georgiche soc. agr. – riproduzione vietata
Tassonomia
Nome volgare: Crescione del Brasile, Jambú
Nome scientifico: sin. Acmella oleracea
Famiglia: Asteraceae
Genere: Spilanthes
Specie: S. oleracea
Origini: America meridionale
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 12 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Piante aromatiche in vaso
Tipologia foglia: Sempreverde
Colore foglia: Verde
Colore fioritura: Giallo, Rosso
Larghezza a maturità: 0,1 - 0,5m
Altezza a maturità: 0,1 - 0,5m
Esposizione: Mezz'ombra, Sole
Rusticità: H2: temperature minime tollerate: da 1 a 5°C
Utilizzo: Aiuola, Bordura, Vaso