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Descrizione
La pianta di Susino “Angeleno” è un albero da frutto vigoroso, che produce la varietà di susine (prugne) più diffusa nel nostro Paese. Genera grossi frutti di colore viola-nero che maturano a metà Settembre, polpa dalla colorazione giallo chiaro, consistente e croccante, sapore dolce.
I frutti sono consumati al naturale o in macedonia, per la preparazione di confetture, gelatine, torte e crostate, in alcune ricette sono associati a piatti di carne piuttosto saporita e salumi come la pancetta.
Varietà autosterile: per ottenere frutti occorre avere nelle vicinanze varietà impollinatrici come Susino “Santa Rosa”, Susino “Sorriso di Primavera”.
Maturazione: 1ª – 2ª decade Settembre
Tassonomia
Nome volgare: Pruno europeo, Prugno
Nome scientifico: Prunus domestica 'Angeleno'
Famiglia: Rosaceae
Genere: Prunus
Specie: P. domestica
Varietà/cultivar: Angeleno
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 20 cm
Portainnesto: Mirabolano
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Susini