Descrizione
La pianta di Susino “President” è un albero molto vigoroso dai frutti di grosse dimensione, di colore viola scuro, che maturano a metà Settembre, polpa dalla colorazione gialla con sapore poco dolce. I frutti sono consumati al naturale o in macedonia, per la preparazione di confetture, gelatine, torte e crostate, in alcune ricette sono associati a piatti di carne piuttosto saporita e salumi come la pancetta.
