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Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 20 cm
Altezza alla vendita: 160 - 180 cm
Epoca di raccolta
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
- Ago
- Set
- Ott
- Nov
- Dic
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Susini
Descrizione
La pianta di Susino “Prugna di Gallinaro” è un albero dai frutti di medie dimensioni, di colore giallo intenso a maturazione avvenuta (fine Luglio), polpa dalla colorazione bianco-giallastro e sapore ottimo.
I frutti sono consumati al naturale o in macedonia, per la preparazione di confetture, gelatine, torte e crostate, in alcune ricette sono associati a piatti di carne piuttosto saporita e salumi come la pancetta.
Maturazione: 25 Luglio
Tassonomia
Nome volgare: Prugna Prugna di Gallinaro
Nome scientifico: Prunus domestica 'Prugna di Gallinaro'
Famiglia: Rosaceae
Genere: Prunus
Specie: P. domestica
Varietà/cultivar: Prugna di Gallinaro
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