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Thymus citriodorus (Timo al Limone) [Vaso 14cm]

Thymus citriodorus

Timo al Limone

4.9

COD: 00766-78 Categoria: Tag: ,

4,90€

Disponibile

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Descrizione

La pianta aromatica di Thymus citriodorus (Timo al Limone) è una officinale erbacea perenne, che sviluppa foglie da romboidali a lanceolate, più o meno glabre, lunghe fino ad 1 cm, di colore verde e dal caratteristico aroma di limone. Genera fiori di colore rosa-lavanda chiaro, raccolti in infiorescenze a spiga, che sbocciano in estate. Numerosi oli essenziali conferiscono a questa pianta una deliziosa fragranza di limone.

E’ utilizzato a fine cottura per insaporire piatti di pesce, carne, pasta, insalate e pizze. Il Timo con l’essiccazione mantiene l’aroma forte e concentrato. Il timo, come il rosmarino e la lavanda, è una di quelle piante che non si rigenera se tagliata troppo bassa. Le foglie possono essere raccolte per un uso fresco durante tutta la primavera/estate; il sapore è migliore poco prima della fioritura. Raccogliere con parsimonia il primo anno. Per conservarlo, tagliare i gambi proprio quando i fiori cominciano ad aprirsi in primavera e di nuovo a fine estate e poi appenderli in piccoli grappoli ad asciugare. Anche conservare alcuni rametti in olio d’oliva. Una cosa da ricordare: il timo fresco ha un sapore più morbido ed è meno intenso rispetto al timo essiccato. Il timo secco è più affumicato come sapore e va usato con cibi piccanti.

Famiglia: Lamiaceae

Epoca fioritura: Maggio – Luglio

Altezza pianta a maturità: 30 cm

Tassonomia

Nome volgare: Timo al Limone

Famiglia: Lamiaceae

Genere: Thymus

Specie: T. citriodorus

Progenitore: T. pulegioides x T. vulgaris

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 14 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Piante aromatiche in vaso

Portamento: Arbustivo

Profumo: Profumata

Tipologia foglia: Sempreverde

Colore foglia: Giallo, Verde

Persistenza foglia

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  • Apr
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  • Giu
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Epoca di fioritura

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  • Nov
  • Dic

Colore fioritura: Bianco, Rosa

Larghezza a maturità: 0,1 - 0,5m

Altezza a maturità: 0,1 - 0,5m

Esposizione: Sole

Rusticità: H5: temperature minime tollerate: da -15 a -10°C

Utilizzo: Bordura, Roccioso