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Thymus “Fragrantissimus Orange”
Timo arancio, Thymus vulgaris fragrantissimus
Thymus citriodorus 'Fragrantissimus'
8.98,90€
Disponibile
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Descrizione
La pianta aromatica di Thymus “Fragrantissimus Orange” (Timo arancio) è una officinale erbacea perenne a bassa crescita, con piccole foglie ovali grigio-verdi, estremamente fragranti, al delizioso profumo di arance. E’ nativo del Sud Europa ma è oggi coltivato in tutto il mondo. La sua chioma è attraente, resistente alla siccità e di facile manutenzione. Raggiunge un’altezza di 30 cm e i suoi fiori sono di un colore malva-rosa pallido, che fioriscono sulle punte dei fusti in estate. Essendo nativo del Mediterraneo ha bisogno di un posto in pieno sole. Adatto da piantare nel giardino roccioso, nel giardino di aromatiche, in una siepe bassa da bordura o in contenitore su balconi e terrazze.
Senza alcun retrogusto amaro, è eccellente per aromatizzare ripieni, stufati, torte, zuppe e salse piccanti, ottimo con pesce, pollame, carne di vitello, verdure arrosto e marmellate. Si abbina ad altre erbe saporite come il dragoncello per creare alcuni sapori indimenticabili. Viene inoltre usato per conservare la carne. Se combinato con rametti di prezzemolo fresco e foglie di alloro, darà profondità al sapore di zuppe, stufati e salse. Il timo, come il rosmarino e la lavanda, è una di quelle piante che non si rigenera se tagliata troppo bassa. Le foglie possono essere raccolte per un uso fresco durante tutta la primavera/estate; il sapore è migliore poco prima della fioritura. Raccogliere con parsimonia il primo anno. Per conservarlo, tagliare i gambi proprio quando i fiori cominciano ad aprirsi in primavera e di nuovo a fine estate e poi appenderli in piccoli grappoli ad asciugare. Anche conservare alcuni rametti in olio d’oliva. Una cosa da ricordare: il timo fresco ha un sapore più morbido ed è meno intenso rispetto al timo essiccato. Il timo secco è più affumicato come sapore e va usato con cibi piccanti.
Tassonomia
Nome volgare: Timo arancio, Thymus vulgaris fragrantissimus
Nome scientifico: Thymus citriodorus 'Fragrantissimus'
Famiglia: Lamiaceae/Labiatae
Genere: Thymus
Specie: T. citriodorus
Varietà/cultivar: Fragrantissimus Orange
Origini: Sud Europa
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 12 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Piante aromatiche in vaso
Portamento: Erbaceo
Profumo: Profumata
Tipologia foglia: Sempreverde
Colore foglia: Argento, Grigio, Verde
Colore fioritura: Bianco, Rosa
Larghezza a maturità: 0,1 - 0,5m
Altezza a maturità: 0,1 - 0,5m
Esposizione: Sole
Rusticità: H5: temperature minime tollerate: da -15 a -10°C