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Descrizione
La pianta aromatica di Thymus herba-barona è una officinale erbacea sempreverde a bassa crescita, che forma un tappeto erboso, con piccole foglie da ovate a lanceolate, verde scuro, dal caratteristico profumo di cumino. Genera piccoli fiori rosa pallido, che sbocciano in capolini irregolari, da oblunghi a semisferici, a metà estate.
In cucina è utilizzato a fine cottura per insaporire piatti come maiale, agnello, coniglio, pesci grassi e selvaggina.
FOTO: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Tassonomia
Nome volgare: Timo erba barona, Timo volgare turco
Famiglia: Lamiaceae
Genere: Thymus
Specie: T. herba-barona
Origini: Corsica, Sardegna
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 18 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Piante aromatiche in vaso
Profumo: Profumata
Altezza a maturità: 0 - 0,1m