Thymus serpyllum “Herba Barona” (Pepolino selvatico) [Vaso Ø18cm]

7,50 



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Descrizione

La pianta aromatica di Thymus serpyllum “Herba Barona” (Pepolino selvatico) è una officinale erbacea che appartiene alla famiglia delle Lamiaceae ed è nativa per la maggior parte di Europa e Nord Africa. Produce fusti striscianti fino a 10 cm di lunghezza, foglie ovali con fiori fortemente profumati di colore rosa riuniti in grappoli. Proprietà: balsamiche, anticatarrali ed antisettiche. Il timo, come il rosmarino e la lavanda è una di quelle piante che non si rigenera se tagliata troppo bassa. Le foglie possono essere raccolte per un uso fresco durante tutta la primavera/estate; il sapore è migliore poco prima della fioritura. Raccogliere con parsimonia il primo anno. Per conservarlo, tagliare i gambi proprio quando i fiori cominciano ad aprirsi in primavera e di nuovo a fine estate e poi appenderli in piccoli grappoli ad asciugare. Anche conservare alcuni rametti in olio d’oliva. Una cosa da ricordare: il timo fresco ha un sapore più morbido ed è meno intenso rispetto al timo essiccato. Il timo secco è più affumicato come sapore e va usato con cibi piccanti.

Epoca fioritura: Giugno – Agosto

Altezza fiore: 15 cm

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg