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Thymus vulgaris (Semente)

Timo comune, Timo maggiore

1.7

COD: 8025588007847 Categoria: Tag: ,

1,70

Descrizione

La pianta aromatica di Thymus vulgaris (Timo comune, Timo maggiore) è una officinale erbacea cespugliosa, dal portamento espanso, che forma cuscini con foglie da lineari ad ellittiche, finemente tomentose, aromatiche, grigio-verdi, lunghe 0,6-1,5 cm. Genera fiori da purpurei a bianchi, riuniti in racemi verticillati, che sbocciano nella tarda primavera. In cucina è utilizzato fresco o essiccato a fine cottura per insaporire e per rendere più digeribili arrosti, stufati, umidi, salmì, salse, intingoli. Come ingrediente per insalate, marinate, formaggi, verdure cotte, pesce, pasta e pizze. Ottimo sulla carne di pollo, sui funghi e nei ripieni, formaggi di capra, macedonie e confetture.

Bustina termosaldata

Tassonomia

Nome volgare: Timo comune, Timo maggiore

Famiglia: Lamiaceae/Labiatae

Genere: Thymus

Specie: T. vulgaris

Origini: Mediterraneo

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Sementi di piante aromatiche

Epoca di semina

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Epoca di raccolta

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