Tris Salse Funghi Shii-Take (offerta A)

23,00 

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COD: 00155-48 Categoria:

Descrizione

Delicata, Bruschetta e Diavola, salse Funghi Shii-Take. Lo Shii-Take è largamente utilizzato nella medicina asiatica, considerato uno dei protagonisti principali della cerchia di funghi denominati “medicinali”, è da sempre oggetto di studio ed interesse.

Delicata: i funghi raccolti e lavorati in giornata, sono accuratamente tagliati in pezzetti irregolari, arricchendo l’olio delle loro tipiche caratteristiche olfattive e gustative che in queste salse si presentano schiette, grazie alla scelta di un’aromatizzazione modesta. Salsa ottima per accompagnare lessi, carni bianche, pesce e formaggi dolci o non stagionati. Leggermente piccante.

Bruschetta: i funghi raccolti e lavorati in giornata, sono accuratamente tagliati in pezzetti irregolari ed aggiunte spezie, tra cui spiccano per intensità l’aglio ed il peperoncino che ne completano l’aromatizzazione esaltata dall’olio. Moderatamente piccanti, sono le salse funghi ideali per aperitivi, tigelle, crescentine, bruschette, altri sottoli e grigliate di carne o pesce. Leggermente piccanti.

Diavola: i funghi raccolti e lavorati in giornata, sono accuratamente tagliati in pezzetti irregolari, aggiunte diverse spezie, tra cui particolarmente importante il peperoncino che, oltre a giustificarne il nome, origina un sapore pieno ed armonico. Decisamente piccanti, sono salse indicate ad accompagnare formaggi caprini di media stagionatura, salumi e cacciagione.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg