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Zafferano (Crocus sativus) (10 BULBI)

Crocus sativus

COD: 01224-35 Categoria: Tag: ,

7,00

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Descrizione

La pianta aromatica di Zafferano (Crocus sativus), appartiene alla famiglia delle Iridaceae ed è coltivata in Asia minore ed in molti Paesi del bacino Mediterraneo. Possiede una radice bulbosa, con foglie lunghe e sottili, fiori ad imbuto grandi e violacei con stami e pistilli che essiccati, rappresentano la spezia più pregiata e costosa al mondo. Si può coltivare nel giardino, nell’orto ed in piccole quantità anche sul balcone. Utilizzato dall’industria alimentare ed in gastronomia come spezia o colorante, è presente in molte ricette, tra le quali il famoso risotto alla milanese. Lo Zafferano si abbina molto bene ai crostacei, ai frutti di mare, alle carni in umido ed alle salse delicate. Proprietà: antidepressivo controlla gli sbalzi di umore, abbassa il livello di stress, ottimo digestivo, antinfiammatorio e afrodisiaco.

Altezza fiore a maturità: 30 cm

Sacchetti contenenti 10 bulbi

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Tassonomia

Nome scientifico: Crocus sativus

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Crocus