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Descrizione
La pianta di Ziziphus jujuba (Giuggiolo pera, Dattero Cinese) è una varietà molto antica di Giuggiolo, dai frutti più grandi e di forma più allungata rispetto a quelli del Giuggiolo nostrano, in grado di raggiungere altezze abbastanza elevate (5-12 metri). Possiede rami spinosi e zigzaganti, foglie verdi brillante dal bordo quasi seghettato e fiori di colore bianco. I frutti hanno polpa giallognola e buccia marroncina-brunastra, il sapore è dolcissimo. La pianta del Giuggiolo produce frutti solamente al termine dei mesi estivi, con l’inizio dell’autunno (20 Settembre). In cucina sono impiegati per realizzare marmellate e sciroppi. Varietà autofertile.
Tassonomia
Nome volgare: Giuggiolo pera, Dattero Cinese
Famiglia: Rhamnaceae
Genere: Ziziphus
Specie: Z. jujuba
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 18 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Giuggioli