Zucca tonda “Delica F1”

Zucca tonda “Delica F1”, varietà giapponese precoce tra le più conosciute e coltivate sul mercato, produce frutti tondeggianti del peso di 1-1,5 kg. La polpa è di un giallo intenso, molto dolce e compatta, mentre la buccia verde tende ad assumere riflessi bruno-rossicci a completa maturazione. Nella tradizione mantovana è l’ingrediente principale del ripieno per i celebri Tortelli di Zucca, ma si presta a numerose preparazioni: ottima al forno, in vellutate, gnocchi, ripieni, zuppe, focacce e sformati.

Raccogliere i frutti maturi senza temporeggiare troppo, per prevenire le spaccature. Pianta vigorosa e adattabile, produce 6-9 frutti. Conservabilità discreta, fino a Natale.

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