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Descrizione
Zucca o zucchetta trombetta d’Albenga, varietà antica tipica delle zone di Albenga, attualmente coltivata e consumata quasi unicamente in Liguria, Piemonte e Costa Azzurra. Ha la particolare caratteristica di arrotolarsi su se stessa, assomigliando grazie al rigonfiamento finale, appunto ad una trombetta.
Consumata quando il frutto è ancora immaturo come una zucchina, il suo sapore è delizioso saltata in padella, consumata a maturità completa come una vera zucca, è perfetta per le zuppe ed ha un sapore che ricorda la nocciola.
Bustina termosaldata
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Sementi di ortaggi