Actinidia arguta “Ken’s Red” – femmina

La pianta di Actinidia arguta “Ken’s Red” è una pianta da frutto rampicante decidua, che sviluppa foglie verde scuro, da ovate a ovato-oblunghe, dentellate, lunghe fino a 12 cm. Produce mazzetti di 3 fiori bianchi e profumati, che sbocciano in estate. Genera piccoli frutti lisci, oblunghi, di colore rosso-violetto, lunghi 2,5 cm, con polpa tenera e sapore dolce. Arbusto ornamentale che può raggiungere i 7 metri di altezza. La maturazione dei frutti avviene da fine Settembre.

La coltivazione dei Kiwi necessita di sostegni, per questo motivo la forma di allevamento più diffusa è la pergola, facile da realizzare anche in ambiente domestico. Predilige un clima temperato, in quanto soffre le gelate e ama una posizione soleggiata, ma tenere riparata dal vento, che rischia di spezzare le lunghe ramificazioni. Gradisce terreni sub-acidi con ridotto contenuto di calcare attivo. Il frutto è da consumare crudo, come frutta cotta, in torte, dolci, marmellate, succhi di frutta e vino.