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Agretto (Semente)

Roscano o Barba di frate

Salsola soda

1.3

COD: 8025588110103 Categoria: Tag:

1,30

Descrizione

Agretto (Roscano o Barba di frate), antico ortaggio primaverile dalle foglie filiformi, lunghe 15-20 cm, che ricordano l’erba cipollina, ma più sottili e piatte, dal sapore acidulo. Le foglie sono di colore verde carico, con base rossiccia.
Le giovani foglie carnose e gli steli, sono consumati cotti al vapore o lessati, conditi con olio e limone, per preparare frittate e torte salate. 

Bustina termosaldata

Tassonomia

Nome volgare: Roscano o Barba di frate

Nome scientifico: Salsola soda

Famiglia: Chenopodiaceae

Genere: Salsola

Specie: S. soda

Origini: Mediterraneo

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Sementi di ortaggi

Epoca di semina

  • Gen
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Epoca di raccolta

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