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Alpinia galanga

Galanga, Zenzero Thailandese

12,90

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Descrizione

La pianta di Alpinia galanga è una officinale erbacea tropicale, originaria del sud-est asiatico, che appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae. Si sviluppa da un rizoma simile a quello dello Zenzero, producendo abbondanti frutti rossi e grandi foglie. Il rizoma ha un gusto dolce ed un odore pungente. Conosciuta fin dall’antichità, era utilizzata in Egitto per fumigazioni, venne introdotta in Europa nel Medioevo, ma è andata in disuso al fuori del sud-est asiatico. Nella cucina tailandese ed indonesiana è utilizzata come spezia per dare sapore a piatti di pesce, zuppe, salse, pollo, carne rossa e verdure. Ama il caldo e l’umidità, male sopporta l’esposizione diretta ai raggi del sole. Può essere coltivata anche in casa, perché adatta alla crescita in vaso. Lo Zenzero potrà essere raccolto, come per le patate, quando le foglie della pianta risulteranno del tutto secche. La pianta può raggiungere l’altezza di circa 1 metro. Temperatura minima: superiore ai 5 °C.

  • Famiglia: Zingiberaceae
  • Provenienza: sud-est asiatico tropicale
  • Luce: molta luce, schermata nei mesi/ore di forte insolazione
  • Temperatura minima: 5 °C
  • Annaffiatura: mantenere il terreno umido, evitando i ristagni idrici
  • Terreno: morbido, drenante, leggermente acido, in vaso terriccio per piante acidofile
  • Concimazione: 1 volta al mese somministrare del concime granulare
  • Riproduzione: divisione rizomi, divisione pianta

Tassonomia

Nome volgare: Galanga, Zenzero Thailandese

Famiglia: Zingiberaceae

Genere: Alpinia

Specie: A. galanga

Origini: Sud-est asiatico

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 14 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Piante aromatiche in vaso

Esposizione: Sole