ANICE (PIMPINELLA ANISUM) [Vaso Ø14cm]

4,00 

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La pianta aromatica di Anice (Pimpinella anisum) è una annuale appartenente alla famiglia delle Umbelliferae, originaria del Medio Oriente, si diffuse in tutto il Mediterraneo al tempo dei Greci e dei Romani. Possiede piccole foglie verde chiaro e fiorellini banchi disposti in ombrelle. L’Anice ha un gusto tendente al dolce, l’aroma ricorda quello dei semi di finocchio con un lieve retrogusto di menta. In cucina i semi sono impiegati nella preparazione di dolci, strudel e biscotti, per profumare il pane e le focacce, mentre le foglie fresche accompagnano le insalate. I semi inoltre possono essere aggiunti nei formaggi freschi o cremosi, le foglie invece per guarnire dolci e torte salate. Utilizzato come rimedio digestivo e mal di testa, per il suo sapore rinfrescante è anche impiegato come blando sedativo in casi di infezioni alle vie respiratorie e mal di gola.

Epoca fioritura: Giugno

Altezza fiore: 30 – 40 cm

Vaso 14 cm diametro

 

Peso 2 kg
COD: 02037-02 Categorie: , Tag: