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Descrizione
La pianta di Annona cherimola “Cumbe” è un piccolo albero tropicale originario dell’America latina (Ecuador e Perù) e coltivato già dai popoli Inca negli altipiani Andini. Può raggiungere circa 7 metri di altezza. Produce frutti di 7-12 cm di lunghezza, con buccia di colore verde e polpa bianca, burrosa, dal gusto zuccherino, simile a quello dell’ananas e della banana. Maturano velocemente all’inizio dell’autunno e dopo la raccolta devono essere consumati entro pochi giorni. In cucina sono impiegati per la preparazione di gelati, sorbetti, marmellate e dessert. La pianta non tollera temperature inferiori allo zero.
- Famiglia: Annonaceae
- Provenienza: Ecuador, Perù
- Luce: molta luce, pieno sole
- Temperatura minima: 0 °C
- Annaffiatura: mantenere il terreno umido, evitando i ristagni idrici
- Terreno: morbido e drenante, terriccio universale
- Concimazione: in primavera/estate somministrare del concime granulare
- Riproduzione: talea
Tassonomia
Famiglia: Annonaceae
Genere: Annona
Specie: A. cherimola
Varietà/cultivar: Cumbe
Origini: Ecuador, Perù
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Alberi da Frutto
Esposizione: Sole