Descrizione
La pianta di Arachis hypogaea (Arachide) è una erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Fabacee ed originaria del Brasile. Molte raffigurazioni ritrovate in Sud America ne certificano la coltivazione già in epoca precolombiana, oggi è maggiormente coltivata in Asia e Africa, mentre in Europa nelle fasce climatiche più miti, come i paesi mediterranei. I frutti dell’Arachide detti anche “noccioline americane”, sono di colore giallo scuro ricoperti da una sottile pellicina rossa, consumati dopo tostatura, sono ricchi di minerali e vitamine. Pianta robusta che richiede minime attenzioni ed esposizione ben soleggiata. Sviluppa il suo baccello sottoterra da 5 a 10 cm di profondità, dove si svilupperà il legume. La maturazione dei frutti avviene nei mesi di Settembre e Ottobre.
Altezza fiore: 30 – 80 cm
