Aronia x prunifolia “Rubina”

La pianta di Aronia x prunifolia “Rubina” è un arbusto deciduo dai fusti eretti e ramificati, che può raggiungere un’altezza di circa 180 cm. In primavera inoltrata, dopo l’emissione del fogliame, all’apice dei rami compaiono piccoli fiori bianchi riuniti in grappoli su lunghi peduncoli. Queste infiorescenze, particolarmente decorative, donano alla pianta un aspetto elegante e ornamentale.

Durante l’estate, ogni fiore dà origine a numerose bacche che variano dal rosso al blu intenso, contenenti piccoli semi non fastidiosi. I frutti maturano tra agosto e settembre e possono rimanere sulla pianta anche dopo la caduta delle foglie. Simili ai mirtilli nell’aspetto, si distinguono per il loro sapore astringente.

Le bacche sono utilizzate per la preparazione di marmellate e composte, vino da dessert, liquori, per colorare ed aromatizzare. La pianta può essere coltivata in pieno sole o a mezz’ombra, non teme i rigidi inverni e non soffre le caldi estate.