Asimina triloba (Banano di Montagna)

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Descrizione

La pianta di Asimina triloba è un albero da frutto appartenente alla famiglia Annonaceae, chiamato anche Banano del Nord o di Montagna, è originario della parte orientali degli Stati Uniti, noto anche come Paw paw dal nome in uso presso gli indiani d’America. La pianta di Asimina è un albero di medie dimensioni a portamento ascendente, alto fino a 5–6 metri, ha grandi foglie alterne, lanceolate, caduche di 15–20 cm di lunghezza, pendenti con corteccia grigia. I frutti sono grandi bacche ovali, simili nella forma a pere più o meno cilindriche, lunghe di 6–18 cm ed oltre di lunghezza e di 3–8 cm di larghezza, a volte a forma leggermente lobata. I frutti sono singoli o spesso riuniti a gruppi a costituire delle “mani” vagamente simili nella struttura a quelle delle banane. Il peso dei frutti è ordinariamente da 50–100 g a 250–400 g ed oltre l’uno. I frutti contengono numerosi semi bruni, disposti in due file, molto duri, anche di notevole dimensione (lunghi fino a 2–3 cm), simili a grossi fagioli allungati. La polpa del frutto è a consistenza densa, soda, cremosa, bianca o a volte di colore tendente al giallo, è dolce e profumata, di sapore complesso e privo di acidità, a frutto immaturo invece è di sapore acre ed astringente. La polpa del frutto è anche ricca in vitamine e sali minerali, ha una quantità inconsuetamente alta di proteine. Integratore idro-salino, contiene ferro, calcio e fosforo. La maturazione dei frutti è tardo estiva o autunnale, dalla fine di Agosto a Settembre (Ottobre nei paesi più freddi); dato che i fiori non si aprono tutti assieme ma in periodo di oltre un mese, così anche i frutti giungono a maturità gradualmente in un periodo di tempo di 30–45 giorni.

  • Famiglia: Annonaceae
  • Provenienza: Stati Uniti
  • Luce: molta luce, anche pieno sole
  • Temperatura minima: -20 °C
  • Annaffiatura: al bisogno
  • Terreno: morbido e drenante, terriccio universale
  • Concimazione: in primavera/estate somministrare del concime granulare
  • Riproduzione: seme

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Epoca di Raccolta

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Altezza

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Esposizione