Averrhoa carambola “Fwang Tung” [H. 100-120 cm.]

La pianta di Averrhoa carambola “Fwang Tung” è un albero proveniente dall’India e dallo Sri Lanka, ma diffuso in tutto il Sud-est asiatico. Crescita lenta, raggiunge nel tempo un’altezza compresa tra i 5 e i 10 metri. Produce un frutto chiamato Carambola o Star Fruit, di colore giallo brillante e dalla forma particolare: se tagliato a fette nel senso della larghezza, ricorda una stella a cinque punte. Il sapore è un misto di diversi frutti come limone, ananas e prugna. Utilizzato spremuto fresco sui piatti o tagliato a fette nelle insalate, è ideale per la preparazione di cocktail e macedonie, la polpa può essere trasformata in canditi. La pianta richiede frequenti irrigazioni e deve essere protetta dal gelo. Temperatura minima: 10 °C.

• Famiglia: Oxalidaceae
• Provenienza: India, Sri Lanka
• Luce: molta luce, anche pieno sole
• Temperatura minima: 10 °C
• Annaffiatura: mantenere il terreno umido, evitando i ristagni idrici
• Terreno: morbido e drenante, terriccio universale
• Concimazione: in primavera/estate somministrare del concime granulare
• Riproduzione: talea, seme, innesto