Descrizione
La pianta di Averrhoa carambola “Fwang Tung” è un albero originario di India e Sri Lanka, ma diffuso in tutto il Sud-est asiatico. Crescita lenta, raggiunge nel tempo un’altezza compresa tra i 5 e i 10 metri. Produce un frutto chiamato Carambola o Star Fruit, di colore giallo brillante e dalla forma particolare: se tagliato a fette nel senso della larghezza, ricorda una stella a cinque punte. Il sapore è un misto di diversi frutti come limone, ananas e prugna. Utilizzato spremuto fresco sui piatti o tagliato a fette nelle insalate, è ideale per la preparazione di cocktail e macedonie, la polpa può essere trasformata in canditi. I frutti sono ricchi di antiossidanti, flavonoidi e vitamina C. La pianta richiede frequenti irrigazioni e deve essere protetta dal gelo. Temperatura minima: 10 °C.
- Famiglia: Oxalidaceae
- Provenienza: India, Sri Lanka
- Luce: molta luce, anche pieno sole
- Temperatura minima: 10 °C
- Annaffiatura: mantenere il terreno umido, evitando i ristagni idrici
- Terreno: morbido e drenante, terriccio universale
- Concimazione: in primavera/estate somministrare del concime granulare
- Riproduzione: talea, seme, innesto
