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Descrizione
Basilico alla Cannella, pianta erbacea annuale che appartiene alla famiglia delle Lamiaceae. Sviluppa grandi fiori rosa-viola, più grandi rispetto a quelli di altre piante di basilico, steli di colore porpora-bruni, foglie ovali, leggermente dentellate ed appuntite, di colore verde scuro con venature rosso porpora. La pianta emana un aroma molto speziato, che ricorda quello della cannella.
Utilizzato nella cucina araba, è ottimo nella preparazione di dolci al cioccolato, per guarnire torte al limone, per preparare sorbetti e creme pasticcere aromatiche. Originale per preparare un pesto dal tocco speziato sostituendo metà basilico con basilico cannella. Ottime le tisane di foglie e fiori, essiccati possono essere aggiunto al tè.
Bustina termosaldata
Tassonomia
Nome volgare: Basilico messicano
Nome scientifico: Ocimum basilicum 'Cinnamon'
Famiglia: Lamiaceae
Genere: Ocimum
Specie: O. basilicum
Varietà/cultivar: Cinnamon
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Sementi Cose Curiose
Epoca di semina
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
- Ago
- Set
- Ott
- Nov
- Dic
Epoca di raccolta
- Gen
- Feb
- Mar
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