Basilico “White Magic”

La pianta aromatica di Basilico “White Magic” è un’erbacea officinale annuale, caratterizzata da foglie di colore verde chiaro che le donano un aspetto luminoso e raffinato. Questa pianta aromatica, originaria delle regioni tropicali asiatiche, preferisce una posizione luminosa e soleggiata per svilupparsi al meglio, ma tollera anche una luce indiretta intensa. Ama terreni ben drenati, ricchi di sostanza organica, che mantengano il giusto grado di umidità senza ristagni d’acqua; consigliato il terriccio One plus. Le annaffiature devono essere regolari e moderate, mantenendo il terreno leggermente umido soprattutto durante il periodo di crescita attiva. Le temperature ideali per la sua coltivazione variano dai 18 ai 28 °C, mentre non sopporta gelate e temperature inferiori ai 10 °C. A maturità, il Basilico “White Magic” raggiunge un’altezza di circa 80 cm, con un portamento eretto e steli slanciati. Per mantenere la pianta sana e favorire la produzione di foglie profumate, è consigliabile una concimazione regolare, con fertilizzanti organici minerali o concimi liquidi organici, durante la stagione vegetativa. I parassiti più frequenti sono afidi e oidio, facilmente gestibili con trattamenti naturali e una buona aerazione. La moltiplicazione si effettua tramite talea o semina; la talea garantisce una riproduzione fedele e rapida. In cucina, il Basilico “White Magic” offre un aroma dolce e fresco, perfetto per insaporire insalate, sughi, piatti a base di pesce e il tradizionale pesto. La sua estetica elegante lo rende adatto anche come pianta ornamentale in balconi e giardini aromatici, dove si abbina bene a pomodori, peperoni e altre erbe aromatiche per creare un angolo profumato e armonioso.

Il Basilico “White Magic” è ideale in cucina per insaporire una vasta gamma di piatti grazie al suo aroma dolce e delicato. Si presta perfettamente per preparare salse come il pesto, arricchire insalate fresche, condire piatti a base di pomodoro, pesce e verdure, e aggiungere un tocco profumato a zuppe e contorni. Grazie al suo sapore versatile, è un’erba aromatica molto apprezzata sia in ricette tradizionali italiane che in cucina internazionale.

© Foto Vivai le Georgiche soc. agr. – riproduzione vietata