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Descrizione
Batata dolce americana Gialla, varietà molto produttiva di origine sudamericana, utilizzata per la preparazione di dolci, purè, gnocchi, vellutate, fritta, bollita, arrosto, è consumata anche cruda in insalata.
Ideale per l’alimentazione degli sportivi, è considerata nella top 5 degli alimenti più salutari, sostituisce le tradizionali patate in molte ricette. La varietà gialla è indicata soprattutto consumata cruda, bollita e arrosto.
Ama esposizioni a pieno sole ma si adatta alla mezz’ombra, soprattutto nei mesi più caldi estivi. Cresce meglio con temperature tra i 20 e i 25°C e teme molto il freddo. Con l’abbassamento delle temperature le piante vanno protette con TNT ed eventualmente i tuberi vanno raccolti e conservati a temperature superiori ai 15°C.
Le Batata si adattano a molte tipologie di terreno ma prefericono terriccio fertile, fresco e ben drenato. Nei terreni argillosi possono avere patate di dimensioni più contenute.
DISTANZA D’IMPIANTO in cm: 40 cm sulla fila e 80 cm tra le file
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Tassonomia
Nome volgare: Patata
Famiglia: Convolvulaceae
Genere: Ipomea
Specie: I. batatas
Varietà/cultivar: Gialla
Origini: America tropicale
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 10 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Batata
Epoca trapianto
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
- Ago
- Set
- Ott
- Nov
- Dic
Epoca di raccolta
- Gen
- Feb
- Mar
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- Mag
- Giu
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- Set
- Ott
- Nov
- Dic
Esposizione: Sole