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Descrizione
La pianta di Bietola colorata è una varietà biologica di Beta vulgaris, una pianta erbacea sia biennale sia annuale, con foglie grandi di colore verde brillante. Produce coste inizialmente di colore verde chiaro, che si tingono a maturazione in colori tra cui giallo, rosa, arancio, rosso scuro e verde.
Si può consumare tutta la pianta comprese le foglie ed il gambo. Le foglie hanno un sapore dolce simile a quello degli Spinaci.
FOTO: Alex from Ithaca, NY, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons
Tassonomia
Nome scientifico: Beta vulgaris var. cicla
Famiglia: Amaranthaceae
Genere: Beta
Specie: B. vulgaris
Varietà/cultivar: var. cicla
Origini: Europa meridionale
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 14 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Piante aromatiche in vaso
Tipologia foglia: Caducifoglia
Colore foglia: Verde
Persistenza foglia
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
- Ago
- Set
- Ott
- Nov
- Dic
Larghezza a maturità: 0,1 - 0,5m
Altezza a maturità: 0,1 - 0,5m
Esposizione: Mezz'ombra, Sole
Rusticità: H4: temperature minime tollerate: da -10 a -5°C