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Descrizione
Bietolone rosso, antica varietà dalla foglia di colore rosso intenso, ricca di ferro, calcio e vitamina A. Crescita rapida fino a 2 metri di altezza. In cucina i germogli e le giovani foglie sono consumate in insalata, bollite come gli spinaci o cotte al vapore in olio. Il sapore è più delicato rispetto a quello degli spinaci. La raccolta avviene da Giugno ad Ottobre.
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Tassonomia
Nome scientifico: Atriplex hortensis rubra
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 14 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Bietola da costa e da orto
Epoca trapianto
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
- Ago
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- Dic