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Bietolone rosso (Atriplex hortensis rubra) [Vaso 14cm]

Bietolone rosso

Atriplex hortensis

COD: 07298-02 Categoria: Tag: ,

7,90€

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Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 14 cm

Epoca trapianto

  • Gen
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  • Mar
  • Apr
  • Mag
  • Giu
  • Lug
  • Ago
  • Set
  • Ott
  • Nov
  • Dic

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Bietola da costa e da orto

Descrizione

Bietolone rosso (Atriplex hortensis), antica varietà dalle foglie di colore rosso intenso, ricca di ferro, calcio e vitamina A. Cresce rapidamente, raggiungendo fino a 2 metri di altezza. In cucina, germogli e foglie giovani si consumano in insalata, bollite come gli spinaci o cotte al vapore con olio. Il sapore è più delicato rispetto a quello degli spinaci. La raccolta avviene da giugno a ottobre.

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Tassonomia

Nome scientifico: Atriplex hortensis

Famiglia: Chenopodiaceae

Genere: Atriplex

Specie: A. hortensis

Origini: Caucaso, Asia centrale