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Bietolone rosso (Atriplex hortensis rubra) [Vaso Ø14cm]

COD: 07298-02 Categoria: Tag: ,

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Descrizione

Bietolone rosso, antica varietà dalla foglia di colore rosso intenso, ricca di ferro, calcio e vitamina A. Crescita rapida fino a 2 metri di altezza. In cucina i germogli e le giovani foglie sono consumate in insalata, bollite come gli spinaci o cotte al vapore in olio. Il sapore è più delicato rispetto a quello degli spinaci. La raccolta avviene da Giugno ad Ottobre.

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