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Borsa del pastore

Capsella bursa-pastoris

4.9

COD: 04224-02 Categoria: Tag:

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Descrizione

La pianta aromatica di Borsa del pastore (Capsella bursa-pastoris) è una officinale erbacea originaria delle zone Mediterranee, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae e diffusa in tutto il mondo. Possiede fusti eretti, alti circa 50 cm e piccoli fiorellini bianchi, con caratteristici frutti a forma di cuore, che ricordano le bisacce dei pastori. Tutta la pianta emana un odore di solforato che è conferito dall’olio essenziale. Pianta commestibile dal sapore simile al cavolo, le foglie giovani sono consumate in insalata ed utilizzate come ingrediente in frittate e sformati o come erbette per le minestre. Utilizzata anche per la preparazione di infusi.

Famiglia: Brassicaceae

Epoca fioritura: Gennaio – Dicembre

Altezza pianta a maturità: 50 cm

 

Tassonomia

Nome scientifico: Capsella bursa-pastoris

Famiglia: Brassicaceae

Genere: Capsella

Specie: C. bursa-pastoris

Origini: Mediterraneo

Caratteristiche alla vendita

Vaso: Ø 14 cm

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Piante aromatiche in vaso