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Descrizione
La pianta di Calendula officinalis doppia in miscuglio, possiede una radice fittonante e un fusto ramificato, ricoperto da peluria, le foglie sono spesse ed i fiori sono dei capolini con colore variabile dal giallo all’arancione, che compaiono in primavera-estate.
La pianta strofinata, emana un intenso aroma sgradito alle zanzare, funzionando come ottimo repellente naturale. Se piantata nell’orto tiene lontana molti parassiti delle piante di Pomodoro. I suoi fiori sono utilizzati in cucina aggiunti a molti piatti per dare colore, sapore e fantasia. Raccogliere i fiori freschi poco prima del loro utilizzo, lavandoli accuratamente con acqua. Non trattare le piante con sostanze chimiche durante tutta la loro coltivazione. Il sapore dei fiori è simile allo zafferano, piccante e pepato.
Bustina termosaldata
Tassonomia
Nome volgare: Fiorrancio
Famiglia: Asteraceae/Compositae
Genere: Calendula
Specie: C. officinalis
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Sementi Fiori