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Descrizione
La pianta aromatica di Camomilla (Matricaria chamomilla) è una officinale erbacea a ciclo annuale, che appartiene alla famiglia delle Asteraceae ed è conosciuta fin dall’antichità. Cresce spontanea in tutto il continente europeo e fiorisce da Giugno ad Agosto, raggiungendo un’altezza fino a 40 cm. Sviluppa radici a fittone e portamento cespitoso, con più fusti ramificati nella porzione superiore. Produce fiori di colore bianco a centro giallo, riuniti in piccoli capolini con ricettacolo conico e cavo, dal diametro di circa 1-2 cm. I fiori hanno un profumo aromatico e contengono un’essenza molto caratteristica.
In cucina i fiori sono spesso aggiunti a molti piatti per dare colore e sapore. Utilizzata anche come aromatizzante per gelati e semifreddi.
FOTO: Rob Hille, Public domain, via Wikimedia Commons
Tassonomia
Nome volgare: Chamomilla recutita
Nome scientifico: Matricaria chamomilla
Famiglia: Asteraceae
Genere: Matricaria
Specie: M. chamomilla
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 14 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Piante aromatiche in vaso
Portamento: Erbaceo
Profumo: Profumata
Tipologia foglia: Caducifoglia
Colore foglia: Verde
Persistenza foglia
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
- Ago
- Set
- Ott
- Nov
- Dic
Epoca di fioritura
- Gen
- Feb
- Mar
- Apr
- Mag
- Giu
- Lug
- Ago
- Set
- Ott
- Nov
- Dic
Colore fioritura: Bianco, Giallo
Larghezza a maturità: 0,1 - 0,5m
Altezza a maturità: 0,1 - 0,5m
Esposizione: Mezz'ombra, Sole
Rusticità: H7: temperature minime tollerate: < 20°C