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Cece (Semente in scatola 100 gr)
Cicer arietinum
5.95,90€
Descrizione
La pianta di Cece (Cicer arietinum) è un’antica erbacea appartenente alla famiglia delle Fabaceae ed originaria l’Asia occidentale. I semi (chiamati ceci) sono rotondeggianti e lisci oppure rugosi e angolosi in alcune varietà. Rappresentano un ottimo alimento per l’uomo, molto ricco di proteine. La semina viene fatta a fine inverno appena sono passati i freddi più forti (marzo), mentre la raccolta è tra luglio ed agosto. La pianta non resiste molto bene al freddo e predilige un terreno leggero e profondo, mai argilloso. I ceci non si consumano freschi, essiccati nei mesi estivi, sono pronti in genere per il consumo invernale.
Tassonomia
Nome scientifico: Cicer arietinum
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Sementi di ortaggi