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Descrizione
Cece (Cicer arietinum), antica erbacea originaria dell’Asia occidentale. I semi (ceci) sono rotondeggianti e lisci oppure rugosi e angolosi in alcune varietà e rappresentano un ottimo alimento per l’uomo, molto ricco di proteine. La semina viene fatta a fine inverno appena sono passati i freddi più forti (marzo), mentre la raccolta è tra luglio ed agosto.
La pianta non resiste molto bene al freddo e predilige un terreno leggero e profondo, mai argilloso. I ceci non si consumano freschi, essiccati nei mesi estivi, sono pronti in genere per il consumo invernale.
Semente in scatola gr 100
Tassonomia
Nome scientifico: Cicer arietinum
Famiglia: Fabaceae
Genere: Cicer
Specie: C. arietinum
Origini: Asia occidentale
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Sementi di ortaggi
Confezione: 100 gr