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Descrizione
La pianta di Cedro “Maxima” o Cedro Gigante (Citrus medica “Maxima”) è un antico albero da frutto, una delle tre specie di agrumi (insieme al Mandarino ed al Pomelo) da cui derivano tutti i Citrus oggi conosciuti. Bellissima pianta ornamentale che può raggiungere i 5 metri di altezza. Possiede rami spinosi e grandi foglie di colore verde intenso, di forma ovale-oblunga, a margine dentato. Produce frutti molto grandi, di forma ovale ed allungata, da 3-4 kg di peso, con buccia spessa, di colore giallo intenso e sapore leggermente amaro, il frutto è poco consumato perché la buccia lascia ben poco spazio agli spicchi.
In cucina, la scorza profumatissima viene impiegata nella preparazione di confetture e per essere candita, ma l’utilizzo maggiore è quello dell’industria farmaceutica per la produzione di oli essenziali. Una nota bibita, la Cedrata, è ricavata da questo agrume. La raccolta dei frutti avviene tra la fine di Ottobre e gli inizi di Gennaio.
Nel periodo invernale tenere la pianta al riparo dal gelo, in un luogo luminoso dalle temperature costanti, annaffiando con moderazione.
Maturazione/Raccolta: fine Ottobre – inizio Gennaio
Tassonomia
Nome volgare: Cedro Gigante
Nome scientifico: Citrus medica "Maxima"
Famiglia: Rutaceae
Genere: Citrus
Specie: C. medica
Varietà/cultivar: Maxima
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Fitocella 15cm, Ø 22 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Agrumi
Profumo: Profumata
Tipologia foglia: Sempreverde
Colore foglia: Verde
Colore fioritura: Bianco
Larghezza a maturità: 2,5 - 4m
Altezza a maturità: 2,5 - 4m
Esposizione: Sole
Rusticità: H2: temperature minime tollerate: da 1 a 5°C