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Descrizione
La pianta aromatica di Crescione d’Acqua (Nasturtium officinale), detto anche Crescione delle Fontane, è una pianta officinale erbacea perenne originaria dell’Europa, che cresce lungo i corsi d’acqua calmi e poco inquinati. Possiede fusti penduli o striscianti, con foglie numerose e di piccole dimensioni e fiori di colore bianco. Predilige luoghi molto umidi e poco soleggiati.
Le foglie dall’aroma pungente, si utilizzano fresche per insaporire insalate e formaggi teneri, si abbinano alla cicoria, ai pomodori e ai ravanelli.
FOTO: Zeynel Cebeci, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Tassonomia
Nome volgare: Nasturtium officinale
Nome scientifico: Cardamine fontanum, Rorippa nasturtium-aquaticum
Famiglia: Brassicaceae
Genere: Nasturtium
Specie: N. officinale
Origini: Europa
Caratteristiche alla vendita
Vaso: Ø 14 cm
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Piante aromatiche in vaso
Portamento: Strisciante
Tipologia foglia: Caducifoglia
Colore foglia: Verde
Colore fioritura: Bianco
Altezza a maturità: 0,5 - 1m
Esposizione: Mezz'ombra, Ombra