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Diospyros digyna (Diospyros nigra, Zapote nero, Black sapote) – Pianta del Cioccolato [H. 140-160 cm]

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Descrizione

La pianta di Diospyros digyna (Diospyros nigra, Zapote nero, Black sapote) è un albero da frutto tropicale sempreverde, originario del Messico, dell’America centrale e della Colombia. Sviluppa grandi foglie, di colore verde lucido e frutti sferici, di circa 10-15 cm, di colore inizialmente verde intenso, poi marrone puntinato di nero. La polpa è cremosa, morbida, di colore marrone, con sapore dolce. Si consumano freschi, a maturazione avvenuta, spalmati sul pane come mousse al cioccolato o come base per dolci e gelati, per preparare succhi. La fioritura avviene contemporaneamente alla maturazione dei frutti. I frutti sono ricchi di vitamina C. Raggiunge nel tempo l’altezza di 10-25 metri circa. Temperatura minima: 0 °C.

  • Famiglia: Ebenaceae
  • Provenienza: Messico, America centrale, Colombia
  • Luce: molta luce, anche pieno sole
  • Temperatura minima: 0 °C
  • Annaffiatura: mantenere il terreno umido, evitando i ristagni idrici
  • Terreno: morbido e drenante, in vaso terriccio universale
  • Concimazione: a partire dalla primavera somministrare del concime granulare
  • Riproduzione: talea, seme

Caratteri botanici/tecnici

Gruppo: Alberi da Frutto