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Descrizione
La pianta di Fico “Reale” è un antico albero dai frutti di medie-grosse dimensioni, con buccia giallo-verdastro chiaro e polpa rosata, dal sapore mielato. Varietà bifera. La maturazione dei fioroni avviene nel mese di Giugno, la raccolta dei fichi veri in Agosto/Settembre. I frutti sono ottimi se consumati freschi, anche essiccati, utilizzati per preparare gelatine e marmellate, sono ideali per accompagnare piatti salati perché non coprono il gusto del prosciutto, della pancetta e del salame.
Maturazione: Giugno e da Agosto/Settembre
Caratteri botanici/tecnici
Gruppo: Alberi da Frutto